le ricette tutti gusti

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Re: le ricette tutti gusti

Messaggio Da La Sкaßalqaatsaя il Lun 15 Ott 2012 - 19:18

vitasnella tra l'altroha un sapore meno acido. però mousse al limone con il dolcificante tic la vedo parecchio acidella eh

un po' di zucchero pochino ci può stare secondo me

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Re: le ricette tutti gusti

Messaggio Da barbarella il Lun 15 Ott 2012 - 21:07

dipende dai gusti comunque il dolcificante liquido dolcifica parecchio ma se vuoi usa pure lo zucchero. Wink

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Re: le ricette tutti gusti

Messaggio Da La Sкaßalqaatsaя il Mar 16 Ott 2012 - 9:06

barbarè hai un mp

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Re: le ricette tutti gusti

Messaggio Da barbarella il Mar 16 Ott 2012 - 15:30

pollo alla basca

preparazione 15 minuti
cottura 1 ora

per 4 persone

1 pollo
1 kg di pomodori
1 carota
2 peperoni
2 spicchi d'aglio
1 mazzetto di erbe aromatiche a piacere
sale e pepe

Tagliate il pollo a piccoli pezzi.
Rosolatelo a fuoco medio in una padella antiaderente leggermente oliata. Aggiungete i pomodori sbucciati e tagliati a dadini, la carota pulita e tagliata a bastoncino, i peperoni puliti e tagliati a dadini, l'aglio tritato e il mazzetto di erbe aromatiche.Regolate di sale e pepe, coprite con un coperchio e fate cuocere per un'ora a fuoco dolce.

sbav


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Messaggio Da La Sкaßalqaatsaя il Mar 16 Ott 2012 - 15:41

barbarelllaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa vedi i messaggi privatiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii


questo pollo mi sa che la prossima spesa lo compro e provo a farlo

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Re: le ricette tutti gusti

Messaggio Da barbarella il Mar 16 Ott 2012 - 16:30

brava ! ok li guardo. oh yes

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Re: le ricette tutti gusti

Messaggio Da Sherazade il Mer 17 Ott 2012 - 7:47

Barbi... visto il periodo... non hai qualche ricetta con la zucca? Smile
Me ne hanno regalate due... e non so bene come cuocerle... Embarassed
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Messaggio Da La Sкaßalqaatsaя il Mer 17 Ott 2012 - 11:55

ecco zucca: io vorrei fare dei dolci con la zucca, suggerimenti?

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Messaggio Da sturmunddrang il Mer 17 Ott 2012 - 15:03

no, io la metto nel minestrone chissà
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Messaggio Da miss marple il Mer 17 Ott 2012 - 15:28

io faccio il risotto con la zucca, gli gnocchi di zucca, i ravioli di zucca, il minestrone con la zucca, ma dolci niente.
So che molto buoni sono i muffin di zucca con gocce di cioccolato chissà

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Messaggio Da Sherazade il Mer 17 Ott 2012 - 15:31

miss marple ha scritto:io faccio il risotto con la zucca, gli gnocchi di zucca, i ravioli di zucca, il minestrone con la zucca, ma dolci niente.
So che molto buoni sono i muffin di zucca con gocce di cioccolato chissà

dicci come fai il risotto, miss... così ci provo... Smile
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Re: le ricette tutti gusti

Messaggio Da miss marple il Mer 17 Ott 2012 - 15:51

Faccio bollire la zucca a pezzi con un dado vegetale, dopo una mezz'ora tolgo la zucca dal brodo e la schiaccio fino a farne un puré, poi lo rimetto nel brodo. Faccio soffriggere dello scalogno con un goccio d'olio e il riso, poi procedo come gli altri risotti, 5 minuti prima di toglierlo dal fuoco aggiungo del formaggio tipo toma o asiago, quando spengo metto del parmigiano e manteco chupa
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Messaggio Da Sherazade il Mer 17 Ott 2012 - 16:05

miss marple ha scritto:Faccio bollire la zucca a pezzi con un dado vegetale, dopo una mezz'ora tolgo la zucca dal brodo e la schiaccio fino a farne un puré, poi lo rimetto nel brodo. Faccio soffriggere dello scalogno con un goccio d'olio e il riso, poi procedo come gli altri risotti, 5 minuti prima di toglierlo dal fuoco aggiungo del formaggio tipo toma o asiago, quando spengo metto del parmigiano e manteco chupa

ok sembra buono sisi sisi sisi
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Messaggio Da barbarella il Mer 17 Ott 2012 - 16:21

peccato a me la zucca non piace ! Embarassed

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Messaggio Da La Sкaßalqaatsaя il Mer 17 Ott 2012 - 16:29

Sherazade ha scritto:
miss marple ha scritto:Faccio bollire la zucca a pezzi con un dado vegetale, dopo una mezz'ora tolgo la zucca dal brodo e la schiaccio fino a farne un puré, poi lo rimetto nel brodo. Faccio soffriggere dello scalogno con un goccio d'olio e il riso, poi procedo come gli altri risotti, 5 minuti prima di toglierlo dal fuoco aggiungo del formaggio tipo toma o asiago, quando spengo metto del parmigiano e manteco chupa

ok sembra buono sisi sisi sisi


adoroio la zucca la faccioandare finchè nn si disfa , se hofretta la frullo col minipimer. se la faccio a risotto faccio andare tutto insieme senza soffritto

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Messaggio Da barbarella il Gio 18 Ott 2012 - 15:28

la ricetta di oggi è il cheesecake leggero preparato con la maizena che si può trovare nei supermercati.

cheesecake

preparazione 10 minuti
cottura 12 minuti

per 2 persone

5 cucchiai di formaggio spalmabile meglio se light (philadelphia o vitasnella)
2 cucchiai di maizena
2 tuorli
2 cucchiai di succo di limone
dolcificante liquido tic o 3 cucchiai di zucchero
5 albumi

Mescolate con una frusta il formaggio con la maizena, i tuorli, il succo di limone e il dolcificante. Montate gli albumi a neve e incorporateli delicatamente al composto. versate in uno stampo da soufflè e cuocete per 12 minuti nel forno a microonde a potenza media. servite freddo. sbav



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Messaggio Da La Sкaßalqaatsaя il Gio 18 Ott 2012 - 17:52

mai provato il soufflè. già vedo che sale si gonfia poi si smonta e quando aproil microonde è diventato pergamena....


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Messaggio Da sturmunddrang il Gio 18 Ott 2012 - 18:37

pergamena? Cool

poi lo metti nell'altro topic
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Messaggio Da La Sкaßalqaatsaя il Ven 19 Ott 2012 - 7:20

cosa? il soufflè che nn ho mai fatto e che se lo faccio dventa pergamena?

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Messaggio Da sturmunddrang il Ven 19 Ott 2012 - 12:07

si Very Happy
lo puoi mettere nel topic dell'archeologia
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Messaggio Da miss marple il Ven 19 Ott 2012 - 12:15

sisi uauaua

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Messaggio Da Sherazade il Ven 19 Ott 2012 - 12:31

La Sкaßalqaatsaя ha scritto:mai provato il soufflè. già vedo che sale si gonfia poi si smonta e quando aproil microonde è diventato pergamena....


...microonde? Attenta che se ti vede Gordon...



te lo butta dalla finestra!!!! musico ...il forno a microonde intendo! sorrisodiscuse
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Messaggio Da barbarella il Ven 19 Ott 2012 - 15:22

io l'ho postata ma sinceramente non l'ho provata anche a me il micro onde non piace molto. Embarassed

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Messaggio Da sturmunddrang il Ven 19 Ott 2012 - 15:36

io non ce l'ho proprio sorrisodiscuse
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Messaggio Da barbarella il Ven 19 Ott 2012 - 15:42

spinaci saporiti

preparazione 10 minuti
cottura 10 minuti

per 2 persone

400 gr di spinaci (anche surgelati vanno bene)
3 pomodori
2 peperoni
qualche rametto di timo (se non lo trovate usate quello essiccato )
1 foglia d'alloro
sale e pepe

preparate gli spinaci come indicato sulla confezione.
Mettete in una casseruola i pomodori tagliati a pezzetti, i peperoni tagliati a striscioline, il timo , l'alloro e 150 ml di acqua. Regolate di sale e pepe e fate cuocere per10 minuti a fuoco dolce e recipiente coperto Aggiungete gli spinaci e lasciate insaporire per qualche minuto. Servite le verdure ben calde. sbav

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